Le marché mondial du sucre est en ébullition, avec des prix qui ont augmenté de manière significative ces derniers jours. Le sucre roux a terminé hier soir à 21,58 cents la livre (lb) sur l’échéance mars, soit une augmentation par rapport au vendredi dernier où il se situait à 21,41 cents. De son côté, le sucre blanc est passé de $568 à $574,70 la tonne sur la même période.
La raison de cette hausse de prix est liée aux inquiétudes concernant la production en Inde, qui pourrait baisser au cours des prochains mois. En effet, la météorologie défavorable et le détournement continu de la canne à sucre vers la production d’éthanol chez le deuxième producteur mondial de sucre ont un impact sur la production de sucre. Cette tendance pourrait également se refléter en Europe, où une interdiction de pesticides et des conditions météorologiques défavorables pourraient affecter la production de sucre.
Cependant, il y a des raisons d’espérer que la demande en Chine se redressera. En effet, l’assouplissement de la stratégie zéro-Covid estime Fitch Solutions, une branche de recherche de l’agence de notation de crédit Fitch Group, pourrait stimuler la demande en Chine. Cela pourrait contribuer à stabiliser les prix du sucre sur le marché mondial.
Malgré tout, Fitch Solutions estime que les prix du sucre brut augmenteraient en moyenne de 2 % cette année. Cette augmentation des prix pourrait poser des problèmes pour les décideurs politiques qui cherchent à freiner l’inflation alimentaire. Selon Fitch Solutions, le sucre brut passerait d’une moyenne de 18,6 cents par livre l’an dernier à 19 cents cette année, des niveaux historiquement élevés qui pourraient avoir des conséquences néfastes sur l’économie mondiale.
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WhatsappNéanmoins, les prévisions de Fitch Solutions pour l’année restent inférieures aux niveaux commerciaux actuels d’environ 20 cents la livre. Cette situation est due à la production du premier producteur brésilien, qui devrait atteindre 38,1 Mt, soit une augmentation de 7,6 % en glissement annuel.
En somme, le marché mondial du sucre est confronté à des défis importants, avec des préoccupations concernant la production en Inde et en Europe. Toutefois, une demande accrue en Chine pourrait aider à stabiliser les prix, bien que cela ne soit pas garanti. Les décideurs politiques devront être attentifs à l’évolution du marché du sucre, car cela pourrait avoir des conséquences importantes sur l’inflation alimentaire et l’économie mondiale dans son ensemble.
